Principais feiras e eventos do mercado food service

Se você atua ou pretende atuar no setor alimentício, não dá para ficar de fora dos principais eventos do mercado food service!

Afinal, nesses encontros muita coisa acontece, como a apresentação de equipamentos, estratégias, abordagens e produtos que estão em alta.

Logo, ficar por dentro das novidades permite que muitos insights surjam e, com eles, as chances do seu negócio prosperar só aumentam!

Portanto, que tal conhecer algumas das feiras mais famosas do Brasil quando o assunto é serviço de alimentação?

Faça a leitura completa do post e se atualize sobre os eventos mais importantes do País!

Qual a importância dos eventos relacionados à alimentação?

Antes de citarmos os eventos do mercado food service de maior sucesso, precisamos que você tenha muita clareza quanto à relevância desses encontros.

Quando alguém decide empreender, algo que jamais pode ser deixado em segundo plano é a busca por conhecimento.

Isso significa que empreendedores que param no tempo, não aprendem coisas novas ou não se atualizam estão seguindo a receita certa para fracassar!

Além disso, quando esses profissionais consideram que “time que está ganhando não se mexe” ou acreditam que o negócio não comporta ou não precisa de nenhum tipo de inovação, as chances de se frustrarem a médio a longo prazo são enormes!

De tal modo, os eventos como feiras e encontros do seu setor de atuação trazem uma imensidão de oportunidades. E, todas elas, no mesmo lugar!

São palestras, cursos, apresentação de tendências e, é claro, clientes, fornecedores e investidores reunidos no mesmo espaço, abertos a negociações.

Logo, a importância dessas reuniões é evidente e ignorá-las é uma das piores decisões que um empreendedor pode tomar!

O que os eventos sobre food service reúnem?

Bem como citamos brevemente, os eventos do mercado food service são compostos por profissionais da áreas, clientes e pessoas que têm interesse no tema.

Porém, além do público que é reunido nesses ambientes, outra presença marcante e, talvez, até mais importante, são as inovações tecnológicas.

É nesse tipo de exposição que equipamentos, ferramentas, programas e muitas ideias são apresentadas ao mercado e se mostram como revolucionários, visando otimizar os serviços de alimentação.

Para ilustrar, em um desses importantes eventos ocorridos em 2019, o robô MOGÔ foi uma das atrações!

A invenção funciona como uma balança que interage com o cliente através de frases inteligentes, dispensando o trabalho do atendente na pesagem de cada prato.

Assim, o colaborador que ocuparia tal função pode focar em outras atividades, tendo em vista que o robô é capaz, inclusive, de entregar a comanda ao cliente.

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Quais são as 3 principais feiras do setor alimentício?

Agora sim, é hora de conhecer os 3 maiores eventos do mercado food service!

Confira:

1. Fispal Food Service

Atuando há mais de três décadas na transformação de negócios, a Fispal Food Service é uma das mais importantes feiras do setor alimentício.

Em geral, a exposição acontece na cidade de São Paulo, todos os anos e no mês de junho.

O evento possui entrada gratuita para credenciados e reúne cerca de 470 expositores de diversos tipos de produtos e soluções.

Além disso, o encontro conta com inúmeras atividades que também são gratuitas, como consultorias de 30 minutos, palestras, espaço de inovação e outras que são pagas, como o Fórum Gestão à Mesa.

A Fispal é muito bem organizada, sendo dividida por setores (sorvetes, café, pizza, alimentos e bebidas) e permitindo que tudo aquilo que você busca possa ser encontrado com facilidade.

2. Hotel & Food Nordeste

Saindo do Sudeste do País, temos a Hotel & Food Nordeste, a feira que acontece anualmente em Recife e é mais conhecida pelas siglas HFN.

Diferentemente do evento anterior, neste caso, o encontro é voltado não só aos profissionais e às empresas do setor alimentício, mas também a todos que trabalham com hotelaria e marketing para hotel e pousadas.

A exposição conta com novidades e fornecedores para diferentes fins, indo desde ingredientes e mobiliário a mão de obra absolutamente qualificada e compradores.

Não à toa, a reunião foi destacada, sendo considerada uma grande referência no Brasil.

Dentre todas as atrações e dos estandes presentes na HFN, merecem atenção a Gourmet Experience, as palestras do Fórum de Hospedagem e Alimentação Fora do Lar Nordeste, o show Pizza Maker & Down, o Beer Business e o Coffee Business HFN.

3. Fipan

A terceira e última feira que não pode ficar de fora desta lista também acontece em São Paulo e é um dos mais famosos eventos do setor de alimentação. A Fipan é reconhecida pelo foco na panificação e confeitaria.

Considerada a maior exposição da América Latina voltada a essas especialidades, o encontro abrange os demais nichos alimentícios, como restaurantes e pizzarias.

Algumas das atrações presentes na feira de 2019 podem ser citadas pelo grande sucesso que fizeram:

• Arena do Pão;
• Estação Café;
• Fipan Pizza;
• Arena do Confeiteiro.

Conclusão

Se você chegou até aqui, certamente, já deu para perceber a importância que os eventos do mercado food service têm para qualquer negócio, certo?

Afinal de contas, os motivos para participar desses encontros não faltam e ignorar as novidades do setor pode deixar a sua empresa para trás!

Também é importante ressaltar que neste artigo destacamos apenas as três principais feiras do setor de alimentação, mas existem outras que são igualmente relevantes e merecem ser visitadas.

Um exemplo é a Super Rio Expofood, que acontece no Rio de Janeiro e também conta com entrada gratuita para quem é da área e se credencia com antecedência.

Pode ser citada ainda a Sulserve, que acontece no Rio Grande do Sul e é focada em padaria, gastronomia e hotelaria.

O fato é que, independentemente de onde sua empresa esteja situada e de qual seja seu nicho, sempre terá um evento perto de você que vale a pena ser visitado.

Até porque, como já dissemos, são nesses encontros que muitas ideias podem surgir e fazer toda a diferença para o sucesso da sua marca.

Por fim, é válido frisar que o suporte de um escritório de contabilidade também é decisivo para alavancar seus resultados!

É através da orientação de um contador que sua tomada de decisão pode ser mais assertiva, economizando muito dinheiro e evitando grandes transtornos fiscais, tributários, contábeis e judiciais.

Portanto, entre em contato com a FoodCont, a assessoria contábil dedicada ao segmento alimentício que pode transformar a realidade do seu empreendimento!