Como abrir uma pizzaria de sucesso?

Você está pensando em abrir uma pizzaria? Preparamos esse artigo para que você saiba como montar sua pizzaria de sucesso.

Defina o tipo de pizzaria

Montar uma pizzaria não é uma tarefa simples. É preciso planejamento, avaliar a concorrência, adquirir equipamentos de boa qualidade, mão de obra especializada e muito mais.

Existem diferentes tipos de pizzaria, e para cada uma, varias formas de se montar. O primeiro passo para você abrir sua pizzaria, é definir qual tipo de pizzaria você deseja montar.

Local

O local ou ponto comercial escolhido para montar sua pizzaria é um dos aspectos mais importantes a se considerar para alcançar o sucesso. Uma pizzaria bem localizada e estruturada atrai o público. Pois a maioria das pessoas olha primeiro o lugar, a sua aparência.

O local ideal depende do seu público alvo. Leve em consideração os hábitos e procure descobrir onde eles transitam. Pois nem todos estão em volta da avenida principal de sua cidade.

Listamos algumas das características que tornam um ponto comercial atrativo são:

• Estacionamento;
• Circulação do público-alvo;
• Seguranças;
• Preço;
• Estabelecimentos próximos e não concorrentes, e mais.

Fornecedores

Poucas pessoas compreendem a importância de encontrar bons fornecedores ao montar a sua pizzaria. Mas eles são mais do que fundamentais. Se o preço do fornecedor for menor, por exemplo, é possível repassar esse desconto ao consumidor. Com isso, um produto mais barato será um interessante diferencial competitivo. E o consumidor ficará mais interessando.

Fornecedores com produtos de boa qualidade aumentam as chances das suas pizzas serem mais gostosas, afinal, matéria prima na alimentação é o ponto chave.

Equipamentos e móveis

Para saber como montar uma pizzaria é preciso ter em mente os principais equipamentos para a abertura da pizzaria. Sabendo os equipamentos principais é possível descobrir, aproximadamente, o custo para abrir sua pizzaria.

Veja alguns dos equipamentos que talvez você necessite:

• Forno;
• Fogão industrial;
• Geladeira industrial;
• Freezer;
• Refrigerador para bebidas;
• Balança digital;
• Liquidificador industrial;
• Chapa;
• Coifa;
• Talheres, e muito mais.

Agora você já sabe os primeiros passos necessários para abrir uma pizzaria de sucesso.