Como abrir uma cafeteria

Se você sonha em abrir uma cafeteria, mas não sabe por onde começar, está em busca de um passo a passo ou precisa tirar algumas dúvidas, você chegou ao lugar certo.

Neste conteúdo, a Food Cont, sua assessoria contábil especializada em estabelecimentos do segmento alimentício, vai apresentar uma série de informações úteis e ajudar você a tirar os seus planos do papel.

Para saber mais e não perder nenhum detalhe importante, continue conosco até o final e confira o que a nossa equipe preparou para você.

Como abrir uma cafeteria [Passo a Passo]

Quando o objetivo é abrir uma cafeteria, nada melhor que um passo a passo completo para esclarecer todas as dúvidas, não é mesmo?

Foi pensando nisso que o nosso time de contadores elaborou este material completo, onde você vai conferir tudo o que precisa saber, do plano de negócios a abertura do seu CNPJ.

1.Monte o plano de negócios da sua cafeteria

Apesar de não ser um item obrigatório, montar um bom plano de negócios antes de abrir uma cafeteria pode ajudar você a tomar decisões mais assertivas.

Em um plano de negócios, você precisa reunir informações importantes sobre a sua futura empresa, tentando responder perguntas do tipo:

• Quais produtos e serviços vou oferecer?
• Qual será o meu público-alvo e que diferenciais posso oferecer?
• Quanto vou precisar investir e qual o prazo estimado de retorno?
• Qual é a localização ideal para abrir uma cafeteria?
• Quais serão os meus principais fornecedores?
• Quais estratégias posso utilizar para atrair clientes?
• Quantos funcionários preciso contratar e para quais funções?

De posse das respostas para essas perguntas, as suas chances de sucesso vão aumentar de forma muito significativa. Talvez, este seja um dos segredos dos empreendedores que conquistam os melhores resultados.

2.Contrate uma contabilidade para cafeterias

Após idealizar o seu negócio, será hora de começar a tirar suas ideias do papel, e para isso, você precisará contar com um bom serviço de contabilidade.

Tenha preferência por uma contabilidade especializada no seu segmento, pois assim, você poderá pagar o menor volume possível de impostos e trocar informações de forma muito mais clara e objetiva, tratando diretamente com pessoas que entendem as particularidades da sua empresa.

Aqui na FoodCont, por exemplo, você encontrará todos os serviços que precisa, incluindo:

• Legalização e abertura da empresa;
• Registro e admissão de funcionários;
• Cálculo de pró-labore e folha de pagamento;
• Cálculo de impostos e emissão de guias;
• Entrega de obrigações acessórias ao fisco;
• Elaboração de documentos como o balanço contábil;
• Dentre outros itens importantes.

Pensando em abrir uma cafeteria, mas ainda não contratou um serviço de contabilidade? Clique no botão do WhatsApp no rodapé da página e solicite uma proposta.

3.Escolha o local ideal para abrir uma cafeteria

Escolher uma boa localização é um dos segredos para abrir uma cafeteria de sucesso. Por isso, antes de tomar qualquer tipo de decisão, estude bem a sua região e os pontos comerciais disponíveis.

Uma boa cafeteria precisa ter espaço para mesas, cadeiras, poltronas, ambiente de circulação, balcão de atendimento, uma cozinha, banheiros, área administrativa e um pequeno estoque.

Sabendo disso, você terá um bom norte para escolher um ponto comercial que atenda bem às necessidades do seu negócio e ofereça a comodidade que os clientes esperam.

Antes de assinar o contrato de locação, leve em consideração a compatibilidade do valor do aluguel e dos custos com reformas e adaptações ao seu orçamento e capital inicial.

4.Contrate e treine a sua equipe

Para abrir uma cafeteria de sucesso, você também precisará montar uma boa equipe, incluindo:

• Atendente;
• Auxiliar de cozinha;
• Caixa;
• Garçom;
• Gerente;
• Serviços gerais.

Faça um processo seletivo para encontrar os melhores profissionais disponíveis no mercado e ofereça treinamento para o desempenhar das funções.

Contar com funcionários treinados e que atendam os clientes da melhor forma possível é um dos segredos para chegar ao sucesso.

5.Invista em equipamentos, mobília e no estoque inicial

Dando sequência ao passo a passo para abrir uma cafeteria, você precisará investir em equipamentos, mobília e na aquisição dos produtos que vão formar o seu estoque inicial.

• Bandejas;
• Cafeteira;
• Caixa registradora;
• Coifa;
• Computador;
• Copos;
• Espremedor de frutas;
• Estufa de salgados;
• Filtro de água;
• Fogão industrial;
• Forno;
• Forno micro-ondas;
• Freezer;
• Geladeira;
• Impressora;
• Jarras de inox;
• Liquidificadores;
• Máquina de café;
• Mesa de escritório;
• Mesas e cadeiras;
• Mexedores;
• Micro-ondas;
• Moinho de café;
• Poltronas;
• Porta-guardanapo;
• Pratos;
• Taças;
• Talheres;
• Utensílios;
• Vitrine para doces;
• Xícaras.

Quanto ao estoque inicial, você precisará de café, água, refrigerantes, sucos, salgados, tortas, bolos, pães e tudo mais o que uma cafeteria completa pode oferecer no seu cardápio.

6.Aguarde a liberação da documentação da sua cafeteria

Enquanto você cuida da montagem e organização da sua cafeteria, a contabilidade agiliza os trâmites legais para que o estabelecimento receba autorização de funcionamento.

Cabe ao contador, obter os seguintes documentos junto aos órgãos competentes:

• Registro na Junta Comercial;
• Emissão do CNPJ;
• Emissão da Inscrição Estadual e da Inscrição Municipal;
• Liberação da Licença Sanitária e do Corpo de Bombeiros;
• Liberação do Alvará de Localização e Funcionamento.

Não se preocupe com a parte burocrática, cuide do seu negócio, enquanto o time da Food Cont legaliza a sua cafeteria.

7.Invista em estratégias de marketing para divulgar o negócio

Por fim, mas não menos importante, defina estratégias de marketing para divulgar sua cafeteria e atrair o maior número possível de clientes para o estabelecimento.

Para isso, você pode investir em promoções, publicação de conteúdos nas redes sociais e veiculação de anúncios em diferentes canais.

Quanto maior a criatividade das suas ações de marketing, maiores as chances de conquistar novos clientes para a sua cafeteria, levando o negócio ao sucesso!

Abrir uma cafeteria é com a Food Cont!

Não perca mais tempo, para abrir a sua cafeteria, conte com o suporte e a orientação especializada do time da FoodCont.

O nosso time de contadores está à disposição para esclarecer todas as suas dúvidas e aguardando o seu contato. Clique no botão do WhatsApp e fale conosco, agora mesmo!